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Tamarindo

Nome Científico: Tamarindus indica L.

Família: Cesalpinaceae

Origem e dispersão: o tamarindo (tâmara da Índia) é originário da África Tropical, de onde se dispersou por todas as regiões tropicais.

Características: árvore de porte majestoso, alcança até 25 m.

Clima e Solo: cresce bem em locais de climas tropical, se onde se dispersou por todas as regiões tropicais.

Propagação: a propagação pode ser por sementes. alporquia e garfagem.

Utilização: a polpa é acidulada, sendo consumida fresca, seca ou cristalizada, também usada para preparo de refrescos, sorvetes, pastas, doces e licores. As sementes são cozidas.


Informações mais completas podem ser encontradas no Livro Frutas Exóticas (Funep, FCAV/Unesp)

Data Edição: 20/03/2006
Fonte: Livro de Frutas Exóticas

Raphael Chespkassoff

Raphael Chespkassoff

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