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Tomate Arbóreo

Nome científico: Cyphomandra betacea Sundt.

Família: Solanaceae

Origem e dispersão: É da mesma família do tomate e outras hortaliças, nativa da América do Sul, provavelmente do Peru, também chamada de tomate francês. É cultivada na Índia e Ceilão.

Clima e solo: É uma planta tropical, mas de altitude, e adapta-se a clima sub-tropical, não suportando geadas; só floresce onde as noites são frias. Vai bem em solos um pouco ácidos. Pouco tolerante a ventos.

Propagação: Usualmente propagada por sementes ou estacas. Produz em 1 a 2 anos após o plantio, mesmo quando de pé-franco.

Utilização: O consumo pode ser ao natural, mas é também usado em geléias, temperos e outros produtos.

Informações mais completas podem ser encontradas no Livro Frutas Exóticas (Funep, FCAV/Unesp)

Data Edição: 20/03/2006
Fonte: Livro de Frutas Exóticas

Raphael Chespkassoff

Raphael Chespkassoff

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