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Goiaba

1. CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA

A goiaba (Psidium guajava L. ) pertence à família Myrtaceae, que é composta por mais de 70 gêneros e 2.800 espécies, distribuídas nas regiões tropicais e sub-tropicais do globo, principalmente na América e na Austrália.
Os gêneros desta família mais importantes para a produção de frutos são:

Eugênia onde destacam-se as espécies:
E. jambos L. (jambo)
E. uniflora L. (pitanga)
E. uvalha (uvaia)
E. tomentosa (cabeludinha)

Feijoa que tem como espécie mais importante F. sellowiana Berg. (goiaba serrana).
Myrciaria onde destaca-se a Myrciaria spp (Jabuticaba)
Psidium com cerca de 150 espécies, das quais destacam-se:
P. guajava L. (goiaba – 2n = 22)
P. cattleianum Sabine (araçá-de-praia, araçá-doce, araçá-de-coroa)
P. guineense Swartz ou P. araçá Raddali. (araça-verdadeiro ou araçá-azedo). Apresenta folhas muito semelhantes às da goiabeira.

2. ORIGEM

A goiabeira é originada nas regiões Tropicais Americanas, onde aparece vegetando desde o México até o sul do Brasil. Atualmente, é cultivada em todas as regiões tropicais e sub-tropicais do mundo.

3. BIOLOGIA

Árvore de porte pequeno a médio, geralmente de 3-5 m de altura, tortuosa, esgalhada, às vezes atingindo 8m de altura, de casca lisa, delgada, castanho arroxeada, que, quando velha, se desprende em lâminas. Os ramos do ano, com comprimento médio de 60-150 cm, direcionam-se paralelamente ou perpendicularmente ao solo. Apenas destes ramos surgem as inflorescências, o que caracteriza a goiabeira como planta que produz em “ramo do ano”. As flores são hermafroditas, sem glândulas nectaríferas, com androceu formado por numerosos estames (cerca de 350). O gineceu, com ovário ínfero, é tri ou tetra locular, com numerosos óvulos. O fruto é uma baga globosa. Internamente, apresenta um mesocarpo de textura firme e quatro a cinco lóculos, cheios por uma massa de consistência pastosa, onde estão numerosas sementes.


Data Edição: 31/01/2003
Fonte: Cultura da Goiabeira - Fernando Mendes Pereira

Raphael Chespkassoff

Raphael Chespkassoff

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