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Salak

Nome científico: Salacca edulis Reinw

Família: Palmae

Origem e dispersão: Nativa das florestas tropicais asiáticas de baixa altitude, da Indonésia e Malásia. Devido sua origem, poderia adaptar-se bem nos trópicos americanos.

Clima e solo: Prefere solos úmidos e tropicais. Suporta temperaturas mínimas média entre 12 e 14oC, com o ideal acima de 18oC.

Propagação: Propagada por sementes, mas também pode ser por alporquia, do tipo mergulhia, quando um ramo pode ser enraizado no solo. Brotos basais são difíceis de remover para se formar mudas.

Utilização: O fruto pode ser consumido ao natural ou em conservas.

Informações mais completas podem ser encontradas no Livro Frutas Exóticas (Funep, FCAV/Unesp)

Data Edição: 20/03/2006
Fonte: Livro de Frutas Exóticas

Raphael Chespkassoff

Raphael Chespkassoff

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